Център за развитие на личността АзОн

Психологическо консултиране и психотерапия

Свържете се с нас!

facebook instagram

Орторексия или в търсене на съвършения хранителен режим

Орторексия или в търсене на съвършения хранителен режим

Търсенето на съвършено здраве може да доведе до болест, като една от тях е орторексията. Орторексията е патологична натрапливост за „правилно“ хранене, която се характеризира с рестриктивна диета, ритуални модели на ядене и безкомпромисно избягване на храни, които се смятат за нездравословни или нечисти. Въпреки стремежа за достигане на съвършено здраве, орторексията може да доведе до хранителни дефицити, медицински усложнения и влошено качество на живот. Това е отличителен модел на поведение, който често се наблюдава от лекарите. Орторексията все още не е призната за психично разстройство. Изследванията за диагностичните граници откриват важни точки относно застъпването на симптомите между орторексия, анорексия, обсесивно-компулсивното разстройство, обсесивно-компулсивното личностово разстройство, телесно-симптоматичното разстройство и хипохондрично разстройство (тревожност, свързана с болести).

Д-р Братман е създал т.нар. тест за орторексия. Той се състои от няколко прости въпроса:

  • Прекарвате ли повече от три часа на ден, мислейки за здравословно хранене?
  • Планирате ли утрешното си меню от днес?
  • По-важно ли е за вас качеството на храната от удоволствието на храненето?
  • Качеството ви на живот намаляло ли е при увеличаване качеството на диетата ви?
  • Станали ли сте по-стриктен към себе си?
  • Чувствате ли рязко подобрение на самочувствието си заради здравословното хранене?
  • Гледате ли отвисоко на хората, които не се хранят като вас? Предпочитате ли „правилните храни“ пред такива, които преди сте харесвали?
  • Диетата ви прави ли трудно храненето където и да е извън вкъщи, отдалечавайки ви от семейство и приятели?
  • Чувствате ли вина или отвращение, когато не спазвате диетата си?
  • Когато се храните, както искате, чувствате ли, че нещата са под ваш контрол?

Ако сте отговорили с „Да“ два или три въпроса, бихте могли да имате лека форма на орторексия. Четири  и повече означава, че когато става въпрос за храна, ставате докачливи. Тук трябва да споменем, че тези въпроси имат само ориентировъчен характер, това не са диагностични критерии.

Какви са рисковете за здравето?

Подобно на анорексията, орторексията често е свързана със значителна загуба на тегло, но т.нар. орторексици фиксират вниманието си не върху количеството, а по-скоро върху качеството на приеманата храна – стремят се към своеобразна „чистота“ на хранителното си поведение, а не толкова към физическо отслабване. Важни стават правилните храни, които могат безопасно да се приемат. Страдащият от орторексия ще използва цялото си време и енергия да мисли за здравните ползи на правилните храни – как да бъде обработена и сготвена храната. В един момент това води до рязко ограничаване на разнообразието на храните, достига се до 5-6 храни, които реално се консумират. Въпреки че, орторексията не носи същите здравни рискове, както анорексията или булимията, лекарите предупреждават, че това заболяване може лесно да премине в анорексия поради системното гладуване. Рестриктивният характер на храненето при орторексия води до недохранване и гладуване, които водят със себе си риск, по-късно от преяждане и чувство за вина, и булимията не закъснява. Изключването на месото от диетата може да доведе до желязо-дефицитна анемия, което пък силно натоварва сърцето. Липсващите мазнини са причина за развитието на хипо- и авитаминоза на мастноразтворимите витамини – А (нарушения в зрението), Д (остеомалация – размекване на костите), Е (повишена увреда на клетъчните мембрани от свободни радикали) и К (проблеми с кръвосъсирването). Поради недостатъчния внос на белтъци може да се стигне до разграждане на мускулни белтъци, което натоварва бъбреците, наблюдава се мускулна слабост и предразположеност към инфекции.

Сходни ли са орторексията и анокрексията?

Орторексията е термин, който варира в приемането си в средите, занимаващи се с лечението на хранителни разстройства. Някои смятат, че хората с орторексични симптоми всъщност страдат от анорексия. Страдащите от анорексия и орторексия могат да покажат сходни белези като:

  • Желание за контрол над живота си чрез контрол върху приема на храна;
  • Търсене на постигане на високо самочувствие и духовно израстване чрез контролиране на приема на храна;
  • Спиране на недиагностицирани хранителни алергени като рационални за избягване на храни;
  • Придружаващо заболяване като обсесивно-компулсивно разстройство и обсесивно-компулсивно личностово разстройство;
  • Усложнени ритуали за хранене, които могат да доведат до социална изолация.

Автори:

Мария Вапцарова

Десислава Манева


Използвана литература:

Averett, Susan,Terrizzi, Sabrina, Wang. (2017). The effect of sorority membership on eating disorders, body weight, and disordered eating behaviors. Health Economics, (7):875-891. doi: 10.1002/hec.3360. Epub 2016 Jun 28.

Cafri, Guy. Olivardia, Roberto. Thompson,J. Kevin. (2008). Symptom characteristics and psychiatric comorbidity among males with muscle dysmorphia, Comprehensive Psychiatry, Volume 49, Issue 4, Pages 374-379, Retrieved August 20, 2018 –http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0010440X08000096

Gough, B., Conner MT. (2006). Barriers to healthy eating amongst men: a qualitative analysis.Soc Sci Med. Jan;62(2):387-95. Epub 2005 Jul 11.

McCabe,MaritaP.,Ricciardelli, LinaA.(2004). Body  image dissatisfaction among males across the lifespan. Journal of Psychosomatic Research, 56, p.675-685

Timberline Knolls (2018). Orthorexia Symptoms and Effects, Timberline Knolls Residential Treatment Center Website, Retrieved August 20, 2018 http://www.timberlineknolls.com/eating-disorder/orthorexia/signs-effects/